Gorąca woda

Gorąca woda dłużej utrzyma ciepło, jeżeli do wrzątku doda się łyżkę soli, np. do bańki, butelki, termoforu. Sposób ten jest również stosowany w wielu gospodarstwach przy apertyzowaniu przetworów, aby podwyższyć temperaturę wody.

Ogień łatwiej rozpali …

Zapachy kuchenne

Zapachy kuchenne skutecznie wchłoną: mięta, pieprz, goździki, majeranek ugotowane w małej ilości wody; ocet gotowany aż do całkowitego wyparowania (np. rozlany na płytę, na którą wykipi lub rozleje się mleko); fusy z herbaty zalane wodą na patelni, na której smażyły …

Kamień z czajnika

Kamień z czajnika można usunąć gotując w nim obierki z ziemniaków lub kwaśnych jabłek albo wlewając do niego trochę octu i pozostawiając pod przykryciem na kilka dni. Po tych zabiegach (szczególnie po wlaniu octu) trzeba kilkakrotnie napełnić czajnik wodą, którą, …

Mycie naczyń

Naczynia kuchenne można dobrze wymyć: gorącą wodą, w której gotował się makaron, wodą z domieszką soli lub octu, podgrzaną serwatką, odcedzoną przy sporządzaniu twarogu ze zsiadłego mleka.…

Butelki po oleju

Butelki po oleju myje się łatwo wodą zmieszaną z octem i ryżem (4 łyżki octu i łyżka surowego ryżu na 0,5 l wody). Po 2…4 godzinach, po kilku energicznych potrząśnięciach, butelki można już wypłukać.…

Garnek przypalony

Garnek przypalony można uratować zagotowując w nim trochę wody z dużą ilości soli kuchennej i proszku do szorowania. Po odstawieniu na jakiś czas (niestety, nieraz dość długi) przypalenie „samo odejdzie” lub da się wyszorować.…

Rdza na tortownicy

Rdzę z tortownic i innych form do pieczenia można usunąć posypując ją grubo solą kuchenną i po 15 min pocierając skórką od słoniny. Natomiast z noży, tasaka i innych ostrych,metalowych przedmiotów – pocierając pokrajaną cebulą „moczoną” w cukrze pudrze.…

Ocet spirytusowy

Ocet zwykły spirytusowy 6% można zmienić w aromatyczną przyprawę, dodając do niego świeżych ziół, np.: estragonu, bazylii, szałwii lekarskiej. Podobnie można przyrządzać ocet z ząbkami czosnku, krążkami cytryny. Po dwóch tygodniach nadaje się on do użycia.

Sól w solniczce nie …

Kanapki koktajlowe

Kanapki koktajlowe można sporządzić na małych obwarzankach (takich z wianuszków) z różnymi rodzajami gęstych past (np. z rybek wędzonych, serów, jaj, pasztetów roztartych z majonezem, masłem, keczupem itp.), układanych małymi kopkami lub szprycowanych, podobnie jak kremy na torty. Trzeba przygotować …

Przybrania półmisków

Przybrania tzw. zimnych półmisków: ogórki świeże kraje się wraz ze skórką w cieniutkie plasterki, następnie nacina z jednej strony do środka i przekręca, aby tworzyły spiralę; marchewkę przecina się na pół, ostrą skrobaczką do warzyw ścina z niej wiórki, które …